Tortilla
2022
Comida
Escrito

Ante la invitación de Rodrigo Méndez de escribir para su publicación "Artefactos Mutantes" elegí escribir sobre el más perfecto y mi más favorito objeto de diseño: la tortilla de maíz.

texto

Desde que tengo uso de razón existe el regaño a hacer las cosas de manera poco eficiente. Sea el SAT amonestando mi manera de hacer contaduría, les profesores en la escuela diciéndome que no hice lo que pidieron o los mismos objetos que no se doblegan a ser utilizados como yo quiero. Tienen que ser siempre ellos quienes dictan. Sin embargo, hay un objeto de diseño tan perfecto y tan prístino que no me le puedo poner al tiro. No le cuestiono sus formas que me han enseñado desde pequeña a abrir la mente, a cuestionarme el diseño, la simpleza, la estética misma. La tortilla es el más sencillo, redondo y bello objeto de diseño que hay.

A la vez nutrición, delicia, técnica y cubierto. A la vez servilleta, cuchara y contenedor. La tortilla no te limita a que la uses de una manera u otra, te pide que experimentes. Que la dobles a la mitad o que la enrolles. Que la hagas cuadritos y la frites en aceite. Te pide que la machuques y que la machaques. Que la tuestes demás o que la martajes en salsa antes de estar completamente cocida. La tortilla se sacrifica por la creatividad del comensal, nutre lo mismo de ayer, la incondicional.

Muta por segundo, bellísimo artefacto de maíz. 

créditos

Rodrigo Méndez
(Editor)

No items found.
No items found.
Otros Proyectos & Expos:
Berke Gold
©2024 Ciudad de México
berke.platypus@gmail.com
+52 1 55 4701 1854
Última vez actualizado:
Septiembre 2024